低碳饮食帮你减掉小肚腩!

2024-10-31 16:09:53 jellyfishhealth.net
今天来聊聊减肚子的话题。

肚子胖不胖有没有一个客观标准?当然有。
目前公认的衡量腹部脂肪堆积程度的最简单、最实用的指标——腰围。
根据中国肥胖问题工作组制定的标准,
男性腰围 ≥ 85 cm,女性腰围 ≥ 80 cm
就可以确定为腹部脂肪堆积过多,也就是中心型肥胖


01

腰围越粗命越短

腰围越粗命越短,这可不是谣言。

《中国成人超重和肥胖症预防控制指南(试行)》中引用的研究发现,腰围超标者:


  • 糖尿病患病率为腰围正常者的 2~2.5 倍;

  • 高血压的患病率是腰围正常者的 2.3 倍;

  • 高甘油三酯血症的检出率为腰围正常者的 2.5 倍;

  • 好胆固醇降低的检出率为腰围正常者的 1.8 倍。


所以,保持腰围正常,真的太重要了!
即使体重正常,即 BMI 在 18.5~23.9 的正常范围内,但如果腰围超标了,大家也得好好减肥。
02

高碳水化合物饮食

让腰围变得越来越粗?


那么问题来了,好好的腰,怎么自己就变粗了呢?
首先我们得承认,有些人天生就更容易胖肚子。
性别也会对脂肪的分布造成影响。由于激素水平差异,通常男性更容易胖肚子,而女性更容易胖屁股、胖腿。绝经期后的女性因为激素水平改变,也会变得更容易胖肚子。
不过基因和性别并不是全部的真相,让肚子变大的罪魁祸首可能是你每天吃的食物。
生活中精制碳水化合物是导致腹部脂肪堆积、肥胖和其他健康问题的主要原因之一。
白面包、意大利面、米饭,薯片、糖果、点心、含糖饮料都属于精制碳水化合物或者加工食品。大量的碳水化合物会导致血糖急剧上升,胰岛素拼命向细胞推销糖,可是细胞实在用不掉了。于是,多余的糖只好被肝脏转化为脂肪,塞到各处存起来。
日积月累,肚子就这样越来越大。
为了口味,这些精致碳水化合物里往往添加很多果糖。果糖对胰岛素不太敏感,一般需要经过肝脏处理后再利用。肝脏利用果糖生产出的脂质,更容易堆积在腹部,形成内脏脂肪。
日积月累,肚子又一点点变大了。
反式脂肪也是帮凶。一旦进入身体,反式脂肪往往会通过对代谢的影响,导致内脏脂肪增加。

过量摄入酒精,巨大的精神压力等,也会让肚子悄悄变大。


03

瘦肚子最快的方法

BMJ:低碳水燃烧更多卡路里!


了解了肚子一天天变大的原因,那接下来怎么才能减肚子呢?

说到瘦肚子,很多朋友可能会认为低脂饮食效果最好,于是桌上看不得半点油腥。

其实有研究发现,低碳饮食比低脂饮食更利于减肚子。总热量相等的情况下,低碳水饮食可以燃烧更多卡路里!

FitQ水母健康-生酮饮食
低碳水化合物饮食对减肥期间能量消耗的影响:一项随机试验
情况具体如何呢?

试验方法很简单:

首先研究者招募了234名体重超标的成年人参加为期约10周的初步减重饮食计划。他们都是年龄在18至65岁、BMI在25或以上的男性和女性。


其中164名体重降幅达到10%-14%,继续进入研究的维持阶段。然后对这164名志愿者随机分为3组,继续20周饮食,摄入食物的总热量不变,都是2000 kcal/天,蛋白质量都在总热量的20%左右,大约100g左右,但摄入碳水化合物的比例有差异,分别占总热量的60%(305 g)、40%(205 g)和20%(105 g)。


经过 20 周后,164 个受试者中,有 146 个人完成这个测验。相较高碳水组,低碳水组反而更多人坚持下来。

结果显示:

一、相比高碳水组,低碳水组消耗更多的热量。低碳水组和高碳水组总热量的消耗差距209-278 kcal/天并且每减少10%碳水化合物,约增加 50-70kcal/天热量消耗;

二、低碳水组有更少的胰岛素分泌。低碳水组与高碳水组胰岛素分泌量的比较,高碳水组增加了1/3胰岛素分泌量。

三、低碳水组的胃饥饿素显著低于高碳水组代表着低碳饮食可降低饥饿感,从长期来看有助于减重。

简而言之,低碳水饮食能燃烧更多卡路里!


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小结

过多碳水化合物的摄取造成了热量消耗明显减少以及更多的胰岛素分泌,迫使人们不得不去做更多的运动才能消耗掉多余的热量!换句话说,同样的热量,同样的运动,低碳饮食可以消耗更多的热量。因此,低碳减肥是有效的减肥方法。


正如医学博士Justin Robinson所说,体重管理远不止卡路里的摄入和消耗这么简单。总热量摄入、宏量营养素比例、训练、睡眠、肠道健康、压力——所有这些因素都会影响体组成。并且这些因素还会影响激素,调节食欲、新陈代谢,从而导致体重增加或者降低。


所有饮食方案能够成功的前提是“可持续性”,能够长期坚持。如果你想靠调整饮食结构来多燃烧卡路里,那么你可以尝试低碳饮食。但这并不意味着我们需要完全按照实验来吃。

具体到个人,如果胰岛素敏感性高,那么你或许可以接受更高的碳水化合物摄入并且保持减重。相反,那些控制血糖能力较差的人或可从低碳饮食中受益更多。


最后提醒大家,腰围是健康的重要指标,测量腰围的标准方法是:

用软尺沿着腰部天然最窄部位,水平方向紧贴而不压迫皮肤地绕一周,在正常呼气末测量腰围的长度。

成年男性腰围若是 ≥85cm,成年女性腰围 ≥80cm,则为超标,需要注意控制。


文章不做任何医疗建议,只做信息分享,仅用于健康知识的学习与交流,不代表水母健康持有该观点,请在专业人员的指导下进行。