抗氧化食物不仅抗衰老，还能…
从古至今，人们一直都在钻研如何“长命百岁”、“青春永驻”。虽然就目前的科学手段，“长生不老”还实现不了，但平时多吃些抗氧化食物，却真的能抗衰老。
研究人员通过分析美国国家健康和营养检查调查（NHANES）数据库中25302名18 岁以上参与者的数据，发现：
CDAI 与延迟生物衰老具有显著的正相关关系。摄入抗氧化物质，可延迟生物衰老，与 CDAI 评分最低的参与者相比，CDAI 最高的参与者表型年龄减少了 0.52 年。
也就是说，平时多吃抗氧化食物能让身体更年轻！
究其原因，研究人员认为可能是以下三点：
抗氧化物质能减轻氧化应激和炎症反应，从而保护细胞免受损伤；
保护端粒，减缓端粒缩短的速度，降低细胞功能障碍的风险；
影响与衰老过程和年龄相关疾病的信号通路，从而维持身体的健康状态。
每份抗氧化成分含量：约 15 mmol/100 g
每份抗氧化成分含量：约 10.6 mmol/100 g
每份抗氧化成分含量：约 22 mmol/100 g
核桃不仅富含 omega-3 脂肪酸，还富含抗氧化成分，具有心脏健康益处、抗炎益处，对我们的大脑健康也有好处！
每份抗氧化成分含量：约 9 mmol/100 g
新鲜石榴富含维生素 C，同时还具有抗氧化作用，有助于皮肤、韧带和血管的生长和修复。
咖啡爱好者听到浓缩咖啡富含抗氧化成分一定非常高兴！咖啡中含有多酚类、绿原酸等抗氧化成分，烘焙咖啡豆每 100 克含有的抗氧化成分含量更高，约 22 mmol！喝黑咖啡还与降低患糖尿病的风险和减轻炎症有关。
每份抗氧化成分含量：约 139.9 mmol/100 g
肉桂富含抗氧化成分，且含有镁和钙，这两种微量元素有助于骨骼健康，可以在饮料、鸡肉、菜和甜点里尝试加入肉桂。
每份抗氧化成分含量：约 48 mmol/100 g
研究人员发现，除了新鲜的浆果，干浆果也是抗氧化成分的极佳来源。黑莓干含有高含量的抗氧化成分，还富含膳食纤维和矿物质，如锰、维生素 C 和维生素 K。黑莓干还是完美的旅行零食，因为它们不会像新鲜浆果那样容易变质。
每份抗氧化成分含量：约 277 mmol/100 g
许多香料富含抗氧化剂，例如丁香、多香果和牛至。在你的餐食上加入各种香料，可以帮助你获得抗氧化益处。对于需要控制盐摄入量的人来说，香料是不错的选择，一旦你在食物里撒上风味十足的香料，就不会想念盐了，这对高血压或糖尿病患者来说非常有益。
注意购买香料时，一定要选择颜色鲜艳的，那些看起来暗淡的香料可能失去了一些抗氧化能力。
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