5种越吃越年轻的食物，最后一种最有效，建议收藏
随着年龄的增长，我们所吃的食物会极大地影响我们的健康、外貌、生活质量甚至有患上疾病的风险。我们依赖各种营养物质来支撑人体过渡到自然老化的过程，而某些营养物质还可以帮助减缓人体衰老，守护皮肤的健康。当然，不是说吃这些食物便能使人“显著地”变年轻，毕竟营养补给只是帮助人减缓衰老的一个方面。在饮食中加入营养丰富的食物可以帮助我们“静悄悄”地变老，不仅看起来好，而且会让人获得更好的感觉。
一般来说，遵循以下三大守则便能跑赢身边不少小伙伴；
l 健康的蛋白质
l 健康的脂肪
l 富含抗氧化剂的食物
以下是小编总结出的5个营养好物；
1）绿茶
（报告名称：喝绿茶与心血管和缺血性相关疾病的风险:一项荟萃分析）
绿茶富含抗氧化剂，有助于对抗体内的自由基。什么是自由基？自由基是一种不稳定的分子，是正常细胞功能运作的副产品，它们在外部环境压力源(如紫外线或烟草烟雾)的反应中形成。当自由基含量过高时，就会损害到你的正常细胞，这时就需要抗氧化剂的帮助了。抗氧化剂可以稳定自由基减少细胞损害。一般情况下，人们从饮食中来获取抗氧化剂，绿茶便是一个很好的来源。绿茶中的抗氧化剂多酚含量非常高，具体来说，它富含表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、儿茶素和没食子酸。
l 绿茶有助于降低人体患以下几个疾病风险：
l 心脏病
l 神经衰落
l 早衰
l 其他慢性疾病
绿茶中的多酚可以在自由基损伤皮肤之前帮助清除自由基，从而帮助减少皮肤老化——尤其是来自紫外线和污染等环境压力源的老化。 总而言之，喝富含抗氧化剂的绿茶也许能降低患慢性疾病的风险和保持皮肤健康。
2）黑巧克力或可可
（报告名称：巧克力摄入与冠心病、中风和糖尿病风险:一项荟萃分析）
黑巧克力是多酚的另一个丰富来源，刚刚提到，多酚在体内可以起到抗氧化剂的作用。巧克力的特别之处在于，它还含有黄烷醇，黄烷醇有助于降低人体患以下几个疾病风险
l 心脏病
l 2型糖尿病
l 认知能力下降
此外，不少学者认为富含黄烷醇和抗氧化剂的饮食有助于保护皮肤免受阳光伤害，并有助于减缓皮肤衰老。
在一项为期24周的高质量研究中，饮用富含黄烷醇的可可饮料的参与者与对照组相比，他们的皮肤弹性和面部皱纹发生显著改善。需要注意的一点是，可可含量越高，黄烷醇含量也越高。因此，如果想通过吃黑巧克力来摄入黄烷醇，请选择含有至少70%可可和尽可能少添加糖的黑巧克力噢。
3）石榴
（报告名称：石榴汁和提取物的摄入增加对中波紫外线诱导的红斑的抵抗力并改变健康女性的皮肤微生物组:一项随机对照试验）
石榴含丰富的营养，包括纤维、钾和维生素K等，这些因子有助于维持人体的心脏健康。此外，它们同样富含抗氧化剂，如黄酮醇、单宁、酚酸和木脂素。研究表明，石榴中的抗氧化剂可以减少紫外线对皮肤的损伤和太阳照射引起的斑，帮助减缓皮肤的老化过程。 这些抗氧化剂还有助于保护皮肤现有的胶原蛋白，并帮助促进皮肤生成新的胶原蛋白。
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4）牛油果
（报告名称：老年人的营养状况和习惯性膳食摄入与衰弱性皮肤病的相关性）
牛油果富含有益心脏健康的脂肪、纤维和几种至关重要的维生素和矿物质。高含量的单一不饱和脂肪通过保护皮肤膜来维持健康的皮肤。一项研究表明，富含植物性脂肪的饮食有助于老年人的皮肤健康。 牛油果不仅美味且功能强大，将它们纳入饮食可实现性强。
5）胶原蛋白肽
（报告名称：胶原蛋白补充剂可改善皮肤的水分、弹性、粗糙度和密度:一项随机、安慰剂对照、盲法研究）
胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，在皮肤和关节中尤为高含量。但随着年龄的增长，我们的身体开始分解胶原蛋白，使得胶原蛋白的产生率大大降低。这会导致皮肤逐渐出现衰老的迹象，比如产生皱纹和皮肤松弛。 虽然长皱纹是不可避免的，也自然衰老的一部分，但服用能帮助胶原蛋白合成的食物（富含蛋白质和维生素C的食物 ）可以延缓皮肤的衰老。当然，尽量避免过久地曝露在紫外线下和做出抽烟等加速胶原蛋白分解的活动也会对此有所帮助。
还有研究表明，服用水解胶原蛋白肽(一种小分子的胶原蛋白，能被身体高效吸收)可以提高皮肤弹性、水分和紧致度，同时减少皱纹。 如果你想增加胶原蛋白的摄入量，不妨双管齐下，在摄入富含蛋白质的食物（鸡、豆腐 、鱼 、鸡蛋等）的同时补充胶原蛋白肽产品。
报告内容由healthline提供，由水母健康团队编译。本文内容仅用于健康知识的学习与交流，不代表水母健康持有该观点。
报告出自：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835901/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28112767/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6787198/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537803/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26318390/