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![这个早餐习惯，可能让全天血糖失控！]()
这个早餐习惯，可能让全天血糖失控！
世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一，并把每年的11月14日定为“联合国糖尿病日”。今年的主题是“了解风险，了解应对”。在中国，成年人有超过1.14亿糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一。新发现：早餐低碳改善全天血糖碳水化合物是机体生命活动所必需的重要能量物质。但高碳水化合物饮食可增高糖尿病患者的餐后血糖，增加整体血糖的波动。低碳饮食模式可以帮助糖友更好控制血糖和减重。可长期坚持低碳饮食也实
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![如何估算各类食物所含的碳水量?]()
如何估算各类食物所含的碳水量?
低碳生酮饮食过程中很重要的事情首先是尽量减少碳水化合物的摄入。所以在进餐和吃零食的时候，你要会计算碳水化合物的量。听起来计算碳水化合物的量似乎很简单，但有时可能会有些棘手。下面是一些小建议。01阅读营养标签大多数食品的包装上都贴有营养标签，显示每份碳水化合物的总量。在采购食品时需要详细阅读食物的营养成分表，计算食物的碳水化合物总量。某些包装食品可能包含的份量超出您的想象，如果是在外面用餐，可以询问
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![体重正常或偏瘦能低碳生酮吗？]()
体重正常或偏瘦能低碳生酮吗？
当然可以。如果经过专业评估，你有必要减少碳水化合物的摄入和进入营养性生酮状态的话，即使你体重偏瘦或者体重正常，也可以采用低碳生酮饮食，重要的是要吃够。很多人听到低碳生酮饮食可以减重，第一印象就是：“我已经很瘦了，会不会越来越瘦?”不用担心，如果你有进入营养性生酮状态的需求，但不胖，那只需每天吃的食物超过你需要的热量，就不会瘦了，你还有可能会长肌肉，但要记住身体启动生酮后，如果摄取的热量不足，身体会
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![外出如何坚持低碳生酮?]()
外出如何坚持低碳生酮?
外出旅游、出差时，会发现周围到处都是高碳水，米饭、粥、面食、面包、荤素配菜、饭后甜点，这种情况下我们到底该如何坚持低碳生酮呢？01主食、甜点可以不吃主食和甜点可以不食用，另外要注意菜的烹饪方法是不是含有隐藏的碳水化合物，例如红烧肉、粉蒸排骨、炸鸡、炸排骨、煎鱼、糖醋鱼，这些菜里其实都含有隐藏的碳水化合物。还有烹饪中是否使用勾芡、海鲜酱、豆瓣酱、甜面酱、甜辣酱等。02自带生酮食物外出时可以自带生酮较
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![酮体：激活细胞与线粒体自噬的健康之路]()
酮体：激活细胞与线粒体自噬的健康之路
生酮，作为一种神奇的生理状态，近年来受到广泛关注。它不仅有助于体重管理，还在促进细胞与线粒体自噬方面发挥重要作用。本文将和大家一起了解酮体是如何激活细胞与线粒体自噬的，以及这种生理状态对健康的益处。首先我们需要知道「酮体」是什么？接触过低碳生酮饮食或间歇性断食的朋友应该非常熟悉了，酮体是由脂肪代谢产生的化合物，主要包括β-羟基丁酸（β-HB）、乙酰乙酸和丙酮。当体内碳水化合物供应有限时，例如在低碳
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![Cell子刊：间歇性禁食改善记忆力]()
Cell子刊：间歇性禁食改善记忆力
间歇性禁食是一种进食和禁食交替进行的饮食方式。间歇性禁食减少热量摄取，有助于减轻体重、改善代谢，因此成为不少人的减肥首选。最近加利福尼亚大学圣地亚哥分校医学院的研究人员在老鼠身上进行的一项新研究显示，通过限时进食可以纠正阿尔茨海默病（AD）中出现的生物钟紊乱现象。限时进食是一种重点限制每日进食时间窗口，而不限制卡路里摄入的间歇性禁食方法。目前，我国AD患者约1000万人，居全球之首，预计到2050
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