近年来生酮饮食的兴起，让人们对于身体内“酮体”的生成原理产生了好奇。

同葡萄糖一样，酮体可以穿过血脑屏障被大脑利用，在葡萄糖缺乏时可以代替葡萄糖为机体供能，是人体在饥饿状态下的重要能量来源。血酮及尿酮的检测可以直接或间接地反映体内的酮体水平。一般情况下血酮体中 β-羟丁酸约占酮体总量的70%。平时测的血酮就是检测β-羟丁酸的浓度。

问题来了，β-羟丁酸和丁酸（butyrate）是同一种吗？其实许多生酮人士也搞不清楚二者，所以今天我们就来学习下二者究竟有什么区别。

β-羟丁酸和丁酸是两种不同的化合物，它们在结构和功能上有所不同。

β-羟丁酸通常在食物摄入量少、低碳水化合物饮食、饥饿和长期剧烈运动期间产生。它是生物体产生的主要酮体之一，被用作能量在代谢过程中供给器官和组织，尤其是脑部，以满足其能量需求。

丁酸是一种常见的短链脂肪酸，主要通过食物中的膳食纤维在结肠内由肠道细菌发酵而产生。它在维持肠道健康方面起着关键作用，可以作为结肠细胞的能量来源，维持结肠细胞的正常功能，促进肠道黏膜的健康。

β-羟丁酸在体内通过酮体生成途径产生，主要在肝脏中形成，并在需要能量时进入血液循环，被其他组织利用。

丁酸则是由肠道细菌发酵产生，被吸收到肠道黏膜细胞中，并通过肠道黏膜进入血液循环，然后供给其他组织使用。

综上所述，虽然β-羟丁酸和丁酸都属于短链脂肪酸，但它们在结构、来源和功能上明显不同。β-羟丁酸在能量代谢中发挥着重要作用，而丁酸则在维持肠道健康方面具有重要功能。

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