生酮是在“浪费”能量，你知道吗？

首先，Gundry 博士指出，尽管酮体可以作为能量来源，但它们并不是最有效的能量载体。他认为，酮体的主要功能不是为了最大化ATP的生产，而是通过一种不同的机制来调节身体代谢。

Gundry 博士解释说，酮体的一个关键作用是促进线粒体解偶联。线粒体解偶联是指线粒体内膜两侧的跨膜质子浓度差被解偶联蛋白破坏，从而减少ATP的生产效率，增加热量的产生。通俗点来说，解偶联作用这一过程就是通过产热，增加能量消耗来“浪费”能源。

通过这种能量“浪费”机制，身体能够减少多余的能量储存，降低脂肪积累。Gundry博士认为，这种机制对体重管理和预防肥胖有重要作用。此外，这种“浪费”能量的过程可以帮助减少氧化应激和炎症，有助于整体健康。

Gundry博士认为，酮体通过线粒体解偶联作用调节代谢，可以带来多种健康益处，包括：

• 提高代谢灵活性：促进身体更有效地在使用脂肪和糖之间切换，提高代谢效率。

• 减少氧化应激：降低自由基的生成，减轻氧化应激对细胞的损害。

• 抗衰老：降低氧化应激和炎症，有助于减缓衰老过程。

• 增强细胞修复：通过启动细胞自噬和其他修复机制，支持细胞健康和再生。

Gundry博士还强调，酮体在身体中扮演的角色更多的是作为一种信号分子，而不是单纯的能源来源。酮体可以调节多种代谢途径和基因表达，从而对整体健康产生深远的影响。