想躺瘦？教你七招激活“神奇”脂肪

减重新策略，激活“好”脂肪

棕色脂肪之所以有利于减肥，一方面是因其富含线粒体，能使得葡萄糖和脂肪酸分解产生热能，并燃烧卡路里。

德克萨斯大学医学院的研究表明，激活棕色脂肪可以提高15％的新陈代谢，这意味着一个成年人即使一动不动，一天就可以多燃烧300卡路里热量（约等于跑步4公里）。此外，棕色脂肪还能向大脑发送吃饱了的信号，提醒停止进食。

除了在体重管理方面的益处，目前已发现的棕色脂肪的好处还有：

• 降低慢性病的发生率：研究发现，检测到棕色脂肪的人比同龄人更不容易患上2型糖尿病、高血压和心脏病。

• 辅助改善和治疗糖尿病：研究发现具有大量棕色脂肪组织储存的男性，暴露于轻度低温下，可提高其整个身体的能量消耗，增加循环中的葡萄糖的消耗，并改善胰岛素敏感性。另外，棕色脂肪还可以帮助身体过滤并从血液中去除多余支链氨基酸（BCAAs），支链氨基酸对健康必不可失，但是过多可导致糖尿病和肥胖。

• 保护酒精性肝损伤：棕色脂肪的线粒体中有一种叫做解偶联蛋白1（UCP1）的物质，可能减缓酒精性肝病进程。

  
  

长期以来，科学家认为只有小动物，或新生儿才有棕色脂肪。但新的研究表明，成年人也有棕色脂肪。

棕色脂肪主要分布在人体的肩胛骨、颈背部周围，含量会随着年龄的增长而逐渐减少；而且棕色脂肪比较“懒”，比如热量过剩、久坐不动、肥胖、衰老都会减少棕色脂肪，甚至让棕色脂肪停止工作。

那我们如何才能激活更多的棕色脂肪呢？

有学者认为可以通过定期的寒冷暴露来训练和增加棕色脂肪，从而增加能量消耗，减少体内多余的脂肪。在日本的一项研究中，急性寒冷暴露(19 ℃)2小时增加了能量消耗。因此可以通过寒冷暴露来训练棕色脂肪组织，这也会改善新陈代谢，略微减少脂肪量（但效果甚微）。

每天进行适度的中强度运动，可以充分调动棕色脂肪，燃烧白色脂肪，使肌肉和脂肪比例发生明显变化。

酮体有助于增加棕色脂肪的数量和活性。研究发现，补充酮盐补剂可以显著增加棕色脂肪组织，并使动物体内的能量储存效率降低。

间歇性禁食可以刺激具有棕色脂肪组织细胞特征的米色脂肪的产生，进而抑制脂肪细胞增殖、减少脂肪细胞数量。

英国诺丁汉大学发现在含有咖啡因的培养环境下，解偶联蛋白1的表达上升，棕色脂肪活性增加；此外，与棕色脂肪生成相关的基因表达也有显著的调升。不过是否能激活，与咖啡因的浓度等相关，所以咖啡对于棕色脂肪的影响还需进一步深入研究。不过，每天一杯黑咖啡，有助于增加人体的代谢率，也是有好处的。

鞣花单宁在人体内经过肠道代谢会转化生成尿石素A，尿石素A可以激活棕色脂肪，并促进白色脂肪米色化。像石榴、莓类水果(草莓、覆盆子、蔓越莓、葡萄等)、核桃等都富含鞣花单宁。

有证据表明，辣椒中含有的辣椒素可以激活棕色脂肪组织。