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![探索酮体 - 通过脂肪代谢产生的健康能量]()
探索酮体 - 通过脂肪代谢产生的健康能量
酮体被称为除碳水化合物、蛋白质、脂肪以外的“第四种宏量营养素”，是一种很干净的能量来源。人体细胞以葡萄糖为燃料时会产生很多“废物”，如自由基等，但以酮体为燃料时，只会产生二氧化碳和水，不会产生“废物”。β-羟丁酸（BHB，beta-hydroxybutyrate）是酮体的一种，产自肝脏中的脂肪酸，在食物摄入量少、低碳水化合物饮食、长时间禁食和长期剧烈运动期间产生。BHB是脂肪代谢中最为关键的产物，
2023-10-17 jellyfishhealth.net
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![扎心！胖子运动只能 变成一个健壮的胖子]()
扎心！胖子运动只能 变成一个健壮的胖子
研究发现，运动会让肥胖的人休息时燃烧的卡路里减少。因为身体的能量补偿机制，运动一定程度上会降低基础代谢水平，从而让运动的燃脂效果大打折扣，在肥胖个体中这种现象更加明显。
2023-08-09 jellyfishhealth.net
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![由内而外抗衰老，胶原蛋白肽助力健康青春！]()
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![什么是β-羟丁酸？别搞错了...]()
什么是β-羟丁酸？别搞错了...
β-羟丁酸和丁酸（butyrate）是同一种吗？其实许多生酮人士也搞不清楚二者，所以今天我们就来学习下二者究竟有什么区别。β-羟丁酸和丁酸是两种不同的化合物，它们在结构和功能上有所不同。
2023-08-03 jellyfishhealth.net
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![一文揭秘酮体生成的三种途径！]()
一文揭秘酮体生成的三种途径！
在人体这个复杂的世界里，酮体作为一种独特的能量来源，扮演着重要角色。然而提高体内酮体水平的方法却并不止于“生酮饮食”。今天，就让我们来揭开酮体生成的神秘面纱，深入了解每种方式背后的奥秘。
2023-08-03 jellyfishhealth.net
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![Nature双重磅：挑食，原来是身体在自我保护...]()
Nature双重磅：挑食，原来是身体在自我保护...
近期Nature发布了德国癌症研究中心的一篇研究，它发现，肥大细胞作为一种传感器，向动物发出“求救信号”，让它们不爱摄入营养丰富却会使自己过敏的“蛋清水”，而选择喝普通白水，从而保护自己免受过敏反应。
2023-08-02 jellyfishhealth.net
