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![高碳水不仅是促炎那么简单…]()
高碳水不仅是促炎那么简单…
“碳水化合物”在中国已经有几千年的历史，似乎有史以来人就是以谷物为主食。其实并不是。人类早期的饮食结构一直以肉类为主，也就是以脂肪和动物蛋白作为主要能量来源。进入农耕时代，人类的食物中开始出现大量的谷物。碳水化合物在饮食结构中的占比达到60%，而脂肪的占比则大幅度下降到20%。尽管获得能量变得简单了，但这并非都是好事。01碳水化合物与慢病现代社会人们的烦恼不再是吃不饱饭，而是慢病高发。高血糖、高血
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![人到中年腰越来越粗，为什么？]()
人到中年腰越来越粗，为什么？
肥胖，尤其是腹型肥胖，对健康的威胁不容小觑。腹部脂肪堆积，导致腰围不断增大，使得糖尿病、心脏病、脂肪肝、癌症等各类疾病的风险大大增加。 特别是步入中年之后，年龄慢慢增长，腰围也在悄然上升。所以今天我们就来揭秘人到中年腰围增加的秘密，我们又该如何科学对抗腹部脂肪？01活动和新陈代谢减少大多数人随着年龄的增长，活动量和新陈代谢率会下降，这意味着消耗的卡路里也在减少。尤其是如果没有进行力量训练，即使体重
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![如果想活到100岁，少吃这5种食物]()
如果想活到100岁，少吃这5种食物
Eat well to live well (and longer).吃得好，活得好（而且活得更久）。饮食是使人更长寿、更健康，甚至可能活到 100 岁的少数几个关键之一。瓦尔特·隆戈（Valter Longo），南加州大学长寿研究所所长，“模拟禁食之父”，在长寿饮食领域深耕近30年，在接受《纽约时报》的采访时，他推荐蔬菜和鱼，并建议避免以 “P” 开头的五种食物：pizza, pasta, pr
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![慎入！高碳水饮食的危害]()
慎入！高碳水饮食的危害
你是否知道，许多慢性病、慢性炎症长期好不了可能与我们的长期高碳水饮食习惯相关？今天，让我们一起来看看长期高碳水化合物饮食对健康有哪些影响？01什么是高碳水化合物？碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，可分为糖、寡糖和多糖三类。（具体分类可查看之前这篇文章：生酮绝对不能吃碳水?营养师：错！）1万年前“农业革命”时期人类在学会种粮食后，就把碳水化合物作为日常饮食的主要能量来源，也就是人们常说的“主食”。
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![低碳饮食帮你减掉小肚腩！]()
低碳饮食帮你减掉小肚腩！
今天来聊聊减肚子的话题。肚子胖不胖有没有一个客观标准？当然有。目前公认的衡量腹部脂肪堆积程度的最简单、最实用的指标——腰围。根据中国肥胖问题工作组制定的标准，男性腰围 ≥ 85 cm，女性腰围 ≥ 80 cm 就可以确定为腹部脂肪堆积过多，也就是中心型肥胖。01腰围越粗命越短腰围越粗命越短，这可不是谣言。《中国成人超重和肥胖症预防控制指南（试行）》中引用的研究发现，腰围超标者：糖尿病患病率为腰围正
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![抗氧化食物不仅抗衰老，还能…]()
抗氧化食物不仅抗衰老，还能…
从古至今，人们一直都在钻研如何“长命百岁”、“青春永驻”。虽然就目前的科学手段，“长生不老”还实现不了，但平时多吃些抗氧化食物，却真的能抗衰老。抗氧化饮食真能延缓衰老！浙江大学医学院邵逸夫医院消化内科的研究人员在《衰老》（Aging）期刊上发表了一篇研究，探讨了综合膳食抗氧化指数（CDAI）与生物衰老的潜在相关性。这项研究揭示了一个令人振奋的发现：摄入抗氧化食物，不仅有助于延缓生物衰老，还与年龄相
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