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![生酮饮食：从脂肪燃烧到线粒体健康的新思路]()
生酮饮食：从脂肪燃烧到线粒体健康的新思路
生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种以低碳水化合物、高脂肪为核心的饮食方式，通过改变身体的代谢机制，从葡萄糖切换到脂肪作为主要能源。这种饮食方式近年来广受关注，不仅在血糖控制、体重管理方面有突出表现，也因其对线粒体功能和认知健康的潜在益处而备受推崇。尤其是南加州著名心脏病专家 Steven R. Gundry博士提出的观点，为我们提供了认识生酮饮食和酮体的新视角。酮体：解偶联剂而非高效能
2024-12-13 jellyfishhealth.net
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![酮体的两种异构体及MCT的促生机制]()
酮体的两种异构体及MCT的促生机制
酮体，特别是β-羟基丁酸（BHB），在能量代谢和信号传导中扮演关键角色。BHB存在两种立体异构体：D-β-羟基丁酸（D-BHB）和L-β-羟基丁酸（L-BHB）。理解这两者的区别，以及中链甘油三酯（MCT）在促进D-BHB生成中的作用，对于优化代谢健康具有重要意义。01BHB是什么？BHB（β-Hydroxybutyrate， β-羟基丁酸 ） 是一种有机化合物，也是酮体的一种，存在于人体内的生酮
2024-12-13 jellyfishhealth.net
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![深度解析：碳水化合物与癌症风险]()
深度解析：碳水化合物与癌症风险
大家都爱碳水，但是真正了解碳水的人却不多。碳水化合物是地球上最丰富的天然有机物质，是生物利用的主要能源。可越来越多的研究发现，过量摄入富含碳水化合物的食物可能对健康产生有害影响，可能导致肥胖、2型糖尿病、心血管疾病以及高血压等等。碳水化合物与癌症也有关联。那么，关于碳水化合物摄入量对各种癌症风险的影响究竟如何呢？ 今天就给大家分享一篇刊登于Journal of Functional Foods 的
2024-11-12 jellyfishhealth.net
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![3100多种抗氧化食物，实力TOP9]()
3100多种抗氧化食物，实力TOP9
1954 年 Harman 提出自由基致衰老理论，也就是「自由基学说」，他认为，生物体呼吸过程中产生的活性氧（ROS）会导致累积性损伤，最终促使有机体功能丧失，走向死亡。时至今日，尽管学界对自由基理论仍存有争议，但就目前来看，越来越多的文献都肯定了自由基在衰老中的作用。过多自由基催人老！其实我们的身体每时每刻都在产生自由基，比如食物消化吸收后给身体提供能量的过程会产生大量自由基，再比如运动的时候身
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![被吹爆的苹果醋，到底怎么吃？]()
被吹爆的苹果醋，到底怎么吃？
苹果醋，近年来在健康食品界可谓是风头无两。不仅是作为一种调味品，更被许多人视为健康、减肥的秘方。那么，苹果醋中的主要活性成分是什么，它又有哪些潜在的健康益处呢？FITQNEWS01苹果醋里都有啥？苹果醋里都有啥？很多人的第一反应是醋。醋就是醋酸，又叫乙酸。苹果醋发酵过程中一个重要的生化反应就是将原料中的糖转化为乙酸，因此乙酸的确是苹果醋的主要成分之一，可以占苹果醋的4-6%。但是，剩下的95%是什
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![如何深度清理体内垃圾？]()
如何深度清理体内垃圾？
西方有句谚语：“You are what you eat.” 你所吃的食物将忠实的反映在你的身体状况中。让身体最大限度的获得优质营养，减少毒素堆积，不仅可以让人更年轻漂亮，更重要的是能预防和改善大多数疾病，使你健康长寿。出汗是排毒吗?每当提到“排毒”，许多人就会想到“多出汗”、“清宿便、排肠毒”，但这些真是排毒的好方法吗？很遗憾，并不是。在汗液中超过98%的成分是水，剩余的则是尿素、乳酸、脂肪酸以
2024-10-31 jellyfishhealth.net
