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![抗衰老新希望：解密吡咯喹啉醌（PQQ）的健康潜力]()
抗衰老新希望：解密吡咯喹啉醌（PQQ）的健康潜力
吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone)，简称“PQQ”，具有强大的抗衰老和细胞减龄作用。在抗衰老领域，PQQ正逐渐崭露头角。PQQ在自然界广泛分布，同样也存在于人体的各种组织中，特别富集在母乳中，是婴儿健康发育的必需因子。作为一种天然存在于多种食物中的类维生素化合物，PQQ 以其卓越的线粒体保护和再生能力，成为备受关注的营养素之一。本文我们将探讨 PQQ 的抗衰老机制、健康
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![非瑟酮：破解衰老密码的天然营养素]()
非瑟酮：破解衰老密码的天然营养素
在追求长寿和健康的道路上中，科学家们一直在寻找能够延缓衰老、改善生活质量的秘诀。近年来，非瑟酮（Fisetin）逐渐走进了大众的视野。非瑟酮是一种天然黄酮类化合物，广泛存在于草莓、苹果、葡萄等多种水果和蔬菜中，其显著的抗衰老作用引起了科学界的广泛关注。01非瑟酮的抗衰老机制1. 清除衰老细胞：衰老细胞的积累会导致慢性炎症和组织功能退化。研究发现，非瑟酮能够选择性地诱导衰老细胞凋亡，减少其在组织中的
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![NEJM综述：全面解析间歇性断食]()
NEJM综述：全面解析间歇性断食
美国约翰·霍普金斯大学的Mark Mattson教授等人在《新英格兰医学期刊》上曾发表过一篇关于间歇性断食的综述文章，题为：Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease（间歇性断食对健康、衰老和疾病的影响）。这篇综述指出，越来越多的证据表明，间歇性断食的确有利于人的身体健康，可以触发从肝源性葡萄糖供能向脂肪细胞源性酮体供
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![探秘古老无麸质发酵食物“Injera”]()
探秘古老无麸质发酵食物“Injera”
在埃塞俄比亚和厄立特里亚的餐桌上，有一道流传千年的美食——英吉拉（Injera）。以苔麸Teff发酵而成的Injera，是一种古老的无麸质发酵食物，且富含抗氧化香料。Injera不仅是埃塞俄比亚饮食文化的核心，具有深厚的历史和重要的营养价值，还与现代科学对健康食物的理解不谋而合。今天就让我们走近这一古老食物，一探Injera的非凡魅力。埃塞俄比亚国民美食Injera的历史可以追溯到数千年前，其起源
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![肥胖率全球最低！揭秘埃塞俄比亚的禁食传统]()
肥胖率全球最低！揭秘埃塞俄比亚的禁食传统
埃塞俄比亚是全球肥胖率最低的国家之一，当地人的身材往往精瘦苗条，这不仅与他们的生活方式和饮食习惯有关，还与他们的宗教传统密不可分。为什么会这样呢？让我们来一探究竟。—饮食首先，埃塞俄比亚的传统饮食以植物性食物为主，比如英吉拉（injera，埃塞俄比亚薄饼）、豆类、蔬菜和香料丰富的炖菜（如shiro wat，是用鹰嘴豆制成的炖菜），有助于控制总热量摄入，避免肥胖。-生活方式再来看看生活方式。许多埃塞
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![酮体与线粒体自噬：重塑细胞活力的长寿密码]()
酮体与线粒体自噬：重塑细胞活力的长寿密码
在现代健康与长寿研究的前沿，南加州的Steven Gundry博士以其独到的见解在《Unlocking The Keto Code》一书中提出了关于酮体的革新性理论。他认为，酮体（尤其是β-羟基丁酸）之所以具有强大的健康和抗衰老功效，并不仅仅是因为其能作为替代能源，而是通过触发线粒体解偶联（Mitochondrial Uncoupling），进而激活线粒体自噬与再生。这一过程揭示了酮体作为“长寿分
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