每天喝MCT，大脑会有什么变化？
科学研究告诉我们，只需在日常饮食中做一个小小的改变，就可能帮助抵御认知衰退，是不是听起来很吸引人？在轻度认知障碍（MCI）和阿尔茨海默病（AD）的领域中，MCT（中联甘油三酯）正在成为研究焦点。
01 BENIFIC研究： MCT饮料为大脑加油 这背后的科学原理其实很简单。我们知道，大脑是一个能量消耗大户，它需要大量的能量来保持正常运作。在MCI和AD患者中，大脑对葡萄糖的利用效率降低了，但这并不意味着大脑就没有其他能量来源。事实上，大脑还可以利用酮体作为能量，而MCT饮料正是通过促进快速生成酮体来为大脑“加油”。 一项名为BENEFIC（脑能量、功能成像和认知）的试验发现，每天饮用含有30克生酮中链甘油三酯（kMCT）饮料的MCI患者，在短短六个月内，他们的情景记忆、执行功能和语言能力都有了显著的提升。这些改善与血液中酮体水平的提升以及大脑对酮体利用的增加直接相关。 研究通过社区和网站招募了年龄≥55 岁的患有轻度认知障碍的男性或女性，他们都符合以下几点： (1) 存在主观记忆问题，(2) 经神经认知测试客观评估的认知障碍，(3) 没有重度抑郁，(4) 完全自主地生活。 kMCT饮料则是12%浓度Captex 355（60% C8、40% C10）无乳糖脱脂牛奶。安慰剂则含有高油酸葵花籽油。参与者需要每天两次服用 125 毫升指定的饮料，通常在早餐和晚餐时服用（总共 250 毫升/天）。在前 2 周内，每日剂量从 50 毫升逐渐增加到 125 毫升，每天两次（相当于一天摄入30g MCT）。 六个月后，研究发现： 在轻度认知障碍（MCI）患者中，每天摄入30克kMCT饮料在6个月内显著改善kMCT 饮料改善了三个领域——执行功能、记忆力和语言。 这些认知提升与血浆酮体水平的增加直接相关，同时也与大脑酮体摄取的增加相关。 疗效、安全性和耐受性结果表明 kMCT 可以延缓阿尔茨海默病的进展。 02 MCT，大脑健康的守护者
中链甘油三酯（MCT）是一种特殊的脂肪，它能在肝脏中迅速转化为酮体，为大脑提供能量。MCT对大脑的健康益处包括：
提供快速的能量来源：MCT迅速转化为酮体，酮体是重要的替代能源，尤其在葡萄糖供应不足时（如低碳水化合物饮食或禁食状态）。
神经保护作用：MCT具有神经保护作用，可以减少神经元损伤和死亡。MCT通过减少氧化应激和炎症来保护神经元，预防神经退行性疾病，如阿尔茨海默病和帕金森病。MCT有助于神经元的修复和再生，改善神经传导速度和功能。这对于受损神经的恢复具有重要意义。
改善认知：研究表明，酮体可以改善大脑功能，增强认知能力和记忆力。MCT油通过提高酮体水平，为大脑提供稳定的能量来源，改善记忆和思维能力。摄入MCT油可以显著提高认知功能，特别是对于老年人和患有轻度认知障碍的人群。
调节情绪：MCT油可以迅速生成酮体，酮体可以影响神经递质的水平，调节情绪，减轻焦虑和抑郁症状。稳定的能量供应和大脑功能改善有助于维持良好的心理状态。
03 如何使用MCT油？
日常饮食中可以适量添加MCT油，例如每天一杯生酮咖啡、生酮茶，或者直接加入沙拉、菜里都可以。每次摄入量可根据个人需要和耐受情况调整，通常建议从小剂量开始，逐渐增加。一些MCT补充剂以胶囊或粉末形式存在，方便携带和使用，适合需要额外补充MCT的人群。
当然，任何事物都有两面性。虽然MCT对大脑健康有着诸多益处，但一次性摄入过多也可能引起胃肠不适，如腹泻。因此，建议逐渐增加摄入量，并观察身体的反应。此外，要提醒大家的是，MCT应作为健康饮食的一部分，并均衡摄入其他营养物质，以确保全面的营养供应。
总的来说，MCT作为大脑健康的守护神，为认知障碍患者提供了一种简单、安全的脑能量补救策略。通过科学合理地摄入MCT，我们不仅能够提升记忆和思维能力，还可能为预防和缓解多种神经退行性疾病开辟新的道路。