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促炎食物，你可能天天都在吃！
你知道吗，饮食具有促炎特性和抗炎特性, 不合理的膳食所引起的机体长期慢性炎症还与肿瘤密切相关, 并降低了肿瘤的治疗效果！促炎食物你可能天天都在吃“膳食炎症指数评分”（dietary inflammatory index,DII)是一个评估膳食炎症潜力的客观工具，根据饮食对6种炎症标志物（包括C反应蛋白、白细胞介素-1β、白细胞介素-4、白细胞介素-6，白细胞介素-10和肿瘤坏死因子α）具体影响的数
2024-11-07 jellyfishhealth.net
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如果想活到100岁，少吃这5种食物
Eat well to live well (and longer).吃得好，活得好（而且活得更久）。饮食是使人更长寿、更健康，甚至可能活到 100 岁的少数几个关键之一。瓦尔特·隆戈（Valter Longo），南加州大学长寿研究所所长，“模拟禁食之父”，在长寿饮食领域深耕近30年，在接受《纽约时报》的采访时，他推荐蔬菜和鱼，并建议避免以 “P” 开头的五种食物：pizza, pasta, pr
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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3100多种抗氧化食物，实力TOP9
1954 年 Harman 提出自由基致衰老理论，也就是「自由基学说」，他认为，生物体呼吸过程中产生的活性氧（ROS）会导致累积性损伤，最终促使有机体功能丧失，走向死亡。时至今日，尽管学界对自由基理论仍存有争议，但就目前来看，越来越多的文献都肯定了自由基在衰老中的作用。过多自由基催人老！其实我们的身体每时每刻都在产生自由基，比如食物消化吸收后给身体提供能量的过程会产生大量自由基，再比如运动的时候身
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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30种最佳抗衰老食物，收藏！
抗衰老的江湖里总是充斥着各种补剂、面霜、仪器，它们被宣称为“能够抵抗皱纹、促进皮肤胶原蛋白的产生、提高皮肤弹性，让您看起来更年轻”。但正如那句谚语“You are what you eat”所言， 我们如何选择吃的食物可能比那些斥巨资购买的产品更重要。Parade网站（美国知名医药健康类杂志的官网）根据专家的建议总结出 30 种食物，可以在帮助抵抗损害皮肤的自由基、修复体内胶原蛋白和减少炎症方面发
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![被吹爆的苹果醋，到底怎么吃？]()
被吹爆的苹果醋，到底怎么吃？
苹果醋，近年来在健康食品界可谓是风头无两。不仅是作为一种调味品，更被许多人视为健康、减肥的秘方。那么，苹果醋中的主要活性成分是什么，它又有哪些潜在的健康益处呢？FITQNEWS01苹果醋里都有啥？苹果醋里都有啥？很多人的第一反应是醋。醋就是醋酸，又叫乙酸。苹果醋发酵过程中一个重要的生化反应就是将原料中的糖转化为乙酸，因此乙酸的确是苹果醋的主要成分之一，可以占苹果醋的4-6%。但是，剩下的95%是什
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![抗氧化食物不仅抗衰老，还能…]()
抗氧化食物不仅抗衰老，还能…
从古至今，人们一直都在钻研如何“长命百岁”、“青春永驻”。虽然就目前的科学手段，“长生不老”还实现不了，但平时多吃些抗氧化食物，却真的能抗衰老。抗氧化饮食真能延缓衰老！浙江大学医学院邵逸夫医院消化内科的研究人员在《衰老》（Aging）期刊上发表了一篇研究，探讨了综合膳食抗氧化指数（CDAI）与生物衰老的潜在相关性。这项研究揭示了一个令人振奋的发现：摄入抗氧化食物，不仅有助于延缓生物衰老，还与年龄相
2024-10-31 jellyfishhealth.net
