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7天不吃饭，身体会“翻脸”？

想象一下，如果你连续7天不吃饭，你的身体会发生什么变化？身体会不会抗议，会不会“闹情绪”？最近的一项研究为我们揭示了答案。让我们跟随这项研究，一起来探索这段“禁食之旅”。017天只喝水不吃饭身体发生的变化……人是铁，饭是钢，7天不吃会怎样？接触过轻断食、生酮饮食的人对禁食或多或少都会有些了解。据说禁食除了能带来体重降低，还可以启动细胞自噬从而延缓衰老。但这方面的证据说来说去多是一些动物实验。最近，

2024-03-28 jellyfishhealth.net

国人研究：这种禁食法减重7kg，不反弹！

热量限制饮食、生酮饮食、间歇性禁食、地中海饮食、辟谷（俗称“不吃”）等等，各种减肥饮食层出不穷，但要说最火的，还得是间歇性禁食。间歇性禁食是一种吃与不吃交替进行的饮食方法，即在某个时间段内正常进食食物，而在剩余的时间内几乎不吃。这种减肥法相对简单，不需要严格地控制每餐摄入的能量，更多是关注进食时间。具体还可以分为：16:8（如每日8小时进食，16小时断食）、隔日断食 (每24小时轮流禁食)、4∶3

2024-01-23 jellyfishhealth.net

巴克衰老研究所：少吃减缓大脑衰老

俗话说“病从口入”，饮食不仅是我们从外界摄取能量的方式，也直接影响着我们的健康。健康的饮食不仅可以使身体健康地生长、发育，甚至能延长寿命。热量限制，是指在充分保证营养（如必需氨基酸、维生素和各种微量元素）摄入的情况下，每天只摄入少量、有限的能量。越来越多的研究表明，热量限制饮食，也就是“少吃”，可以延长线虫、果蝇、小鼠等动物的健康寿命，还能改善人类的健康，预防或延缓年龄增长带来的疾病。但是人们还不

2024-01-15 jellyfishhealth.net

低碳生酮后，为什么体重不降反升？

「低碳生酮100问」专栏将回答低碳生酮饮食最基础的问题健康饮食，正确低碳经常有人问，“为什么我生酮几个月了还不瘦？”，“为什么我开始生酮后还胖了？”......今天给大家总结几点低碳生酮饮食后体重不降反升的可能原因。01摄入比例不适宜的蛋白质和隐藏的糖类如果不小心摄入了隐藏的糖，或比例不适宜的蛋白质，会造成血糖无法降至生酮的条件，身体没有进入营养性生酮状态，同时还摄入了大量脂肪囤积在体内，最后造成

2024-01-09 jellyfishhealth.net

Cell子刊：间歇性禁食改善记忆力

间歇性禁食是一种进食和禁食交替进行的饮食方式。间歇性禁食减少热量摄取，有助于减轻体重、改善代谢，因此成为不少人的减肥首选。最近加利福尼亚大学圣地亚哥分校医学院的研究人员在老鼠身上进行的一项新研究显示，通过限时进食可以纠正阿尔茨海默病（AD）中出现的生物钟紊乱现象。限时进食是一种重点限制每日进食时间窗口，而不限制卡路里摄入的间歇性禁食方法。目前，我国AD患者约1000万人，居全球之首，预计到2050

2023-11-29 jellyfishhealth.net

藏在血管里的抗衰老分子：β-羟丁酸

佐治亚州立大学的研究人员发现，在禁食或卡路里限制期间产生的一种分子对血管系统具有抗衰老作用，这种作用可以减少和减轻与血管有关的疾病，如心血管疾病。这一研究成果发表于《分子细胞》（Molecular Cell）杂志上。

2023-06-14 jellyfishhealth.net