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![植酸的两面性：健康守护者还是营养阻碍者？]()
植酸的两面性：健康守护者还是营养阻碍者？
植酸（Phytic Acid），又称为肌醇六磷酸，是存在于许多植物种子中的天然物质，尤其是谷物、豆类和坚果中。长期以来，植酸因其对矿物质吸收的影响而备受争议，有些人把它称为“抗营养素”，但最新的研究表明，植酸有许多潜在的健康益处。01植酸的健康益处1.抗氧化作用：植酸是一种强效的抗氧化剂，能够减少体内的自由基。自由基与细胞损伤、炎症和多种慢性疾病（如心血管疾病、癌症）有关。植酸的抗氧化特性可以帮助
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![神奇草药：印度人参的7大健康奇迹]()
神奇草药：印度人参的7大健康奇迹
封面中米黄色外皮下的那颗红色诱人果实，就是大名鼎鼎的“印度人参”。印度人参（Ashwagandha，学名：Withania somnifera），又名睡茄、南非醉茄，是一种传统的印度草药。其药用历史可追溯到吠陀时代（公元前1500—公元前600年），被多部印度阿育吠陀医学典籍收载，如《揭罗迦本集》《妙闻集》和《八支心要集》等。印度人参具有多种健康益处，尤其在压力管理、认知功能、运动表现和整体健康方
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![控糖新策略：揭秘生酮三大益处]()
控糖新策略：揭秘生酮三大益处
低碳水化合物饮食、生酮饮食，近年来作为一种新的2型糖尿病治疗和减重的方法，引起了广泛关注。虽然由于生酮饮食的高脂肪特性，曾受到过很多质疑，但越来越多的研究表明，与传统的糖尿病饮食方式对比，生酮饮食可明显降低2型糖尿病患者糖化血红蛋白、甘油三酯水平及体重。今天就让我们一起来了解一下，生酮饮食究竟是如何帮助控糖的。01限制碳水化合物是关键治疗2型糖尿病的关键在于控制血糖水平，进而控制胰岛素水平。一般医
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![自测：你已经慢炎体质了吗？]()
自测：你已经慢炎体质了吗？
慢性炎症与很多慢性病相关，如肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病、牛皮癣、类风湿性关节炎等。导致体内出现慢性炎症的原因有很多，例如生活作息紊乱、精神压力、睡眠不足、饮食不规律、环境污染以及过多的摄入促炎食物。慢性炎症通常不会有明显的症状，但随着体内的炎症因子日积月累的增加，一旦超过机体承受能力，就可能出现器官和组织的病变。慢炎体质自测1身体疼痛 如果在无任何磕碰、突然锻炼的情况下，
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![高碳水不仅是促炎那么简单…]()
高碳水不仅是促炎那么简单…
“碳水化合物”在中国已经有几千年的历史，似乎有史以来人就是以谷物为主食。其实并不是。人类早期的饮食结构一直以肉类为主，也就是以脂肪和动物蛋白作为主要能量来源。进入农耕时代，人类的食物中开始出现大量的谷物。碳水化合物在饮食结构中的占比达到60%，而脂肪的占比则大幅度下降到20%。尽管获得能量变得简单了，但这并非都是好事。01碳水化合物与慢病现代社会人们的烦恼不再是吃不饱饭，而是慢病高发。高血糖、高血
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![如果想活到100岁，少吃这5种食物]()
如果想活到100岁，少吃这5种食物
Eat well to live well (and longer).吃得好，活得好（而且活得更久）。饮食是使人更长寿、更健康，甚至可能活到 100 岁的少数几个关键之一。瓦尔特·隆戈（Valter Longo），南加州大学长寿研究所所长，“模拟禁食之父”，在长寿饮食领域深耕近30年，在接受《纽约时报》的采访时，他推荐蔬菜和鱼，并建议避免以 “P” 开头的五种食物：pizza, pasta, pr
2024-10-31 jellyfishhealth.net
