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![禁食减少炎症，但也可能伤身]()
禁食减少炎症，但也可能伤身
禁食可以改善慢性炎症性疾病，不过重新进食使单核细胞大量涌回血液，导致体内炎症水平激增。只知道禁食的潜在益处，却不了解背后的机制，就不能更好地发挥它的健康促进作用。正确认识禁食，才能让它有益无害，帮助我们更健康。
2023-05-18 jellyfishhealth.net
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![世界上最危险的食物，你知道吗？]()
世界上最危险的食物，你知道吗？
世界卫生组织近日发布报告说，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪。在加工食品领域，通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。
2023-05-18 jellyfishhealth.net
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![生酮饮食真的“伤心”吗？]()
生酮饮食真的“伤心”吗？
最新研究显示，低碳高脂饮食或生酮饮食会引起LDL-C升高，从而使心脏病发作、卒中等心血管事件的风险增加2倍。低碳饮食、生酮饮食对心脏究竟会产生什么影响？我们来看看国内外的相关研究都是怎么说的。
2023-05-18 jellyfishhealth.net
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![绿茶抗炎！关键成分EGCG你了解多少?]()
绿茶抗炎！关键成分EGCG你了解多少?
绿茶具有抗炎潜力。绿茶中可以分离出没食子、儿茶酸、多酚等成分，对多种肿瘤有明确的预防效果 。其中多酚被认为提供了多数绿茶的健康益处，表没食子儿茶素-3-没食子酸酯，简称EGCG，是绿茶中最主要、生物活性最高的茶多酚，具有多种健康功效。今天就来认识一下EGCG这一关键成分。
2023-05-18 jellyfishhealth.net
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![你喝的咖啡正在偷偷让你“减寿”]()
你喝的咖啡正在偷偷让你“减寿”
咖啡已经成为当下最受欢迎的饮料之一，但今天我们不是要说咖啡的各种好处，而是要分享一篇关于速溶咖啡的最新研究：速溶咖啡可能缩短端粒长度，并存在因果关系。
2023-05-18 jellyfishhealth.net
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![解锁低碳，跟肥胖轻松Say bye！]()
解锁低碳，跟肥胖轻松Say bye！
每年的5月11日是世界卫生组织确定的“世界防治肥胖日” 。511，谐音“我要1”、“我要腰”。肥胖不利于健康，怎么才能不胖呢？
2023-05-18 jellyfishhealth.net
