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![收藏！10大“防弹”脂肪大盘点]()
收藏！10大“防弹”脂肪大盘点
在低碳生酮饮食期间，除了要限制碳水化合物的摄入量，还要保证优质脂肪的摄入。可以说，脂肪是防弹饮食的核心。我们饮食中的脂肪来源很多，但它们并不都是健康的。拥有最多能量，也燃烧的最干净的营养素就是脂肪了，摄入健康脂肪可能比你想象的更有益处。今天就和大家分享防弹咖啡创始人Dave Asprey推荐的十大「防弹脂肪」。01草饲动物脂肪骨髓、牛脂、猪油等，这些脂肪含有大量的营养素、必要脂肪酸、蛋白质、矿物质
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![这个早餐习惯，可能让全天血糖失控！]()
这个早餐习惯，可能让全天血糖失控！
世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一，并把每年的11月14日定为“联合国糖尿病日”。今年的主题是“了解风险，了解应对”。在中国，成年人有超过1.14亿糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一。新发现：早餐低碳改善全天血糖碳水化合物是机体生命活动所必需的重要能量物质。但高碳水化合物饮食可增高糖尿病患者的餐后血糖，增加整体血糖的波动。低碳饮食模式可以帮助糖友更好控制血糖和减重。可长期坚持低碳饮食也实
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![如何估算各类食物所含的碳水量?]()
如何估算各类食物所含的碳水量?
低碳生酮饮食过程中很重要的事情首先是尽量减少碳水化合物的摄入。所以在进餐和吃零食的时候，你要会计算碳水化合物的量。听起来计算碳水化合物的量似乎很简单，但有时可能会有些棘手。下面是一些小建议。01阅读营养标签大多数食品的包装上都贴有营养标签，显示每份碳水化合物的总量。在采购食品时需要详细阅读食物的营养成分表，计算食物的碳水化合物总量。某些包装食品可能包含的份量超出您的想象，如果是在外面用餐，可以询问
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![体重正常或偏瘦能低碳生酮吗？]()
体重正常或偏瘦能低碳生酮吗？
当然可以。如果经过专业评估，你有必要减少碳水化合物的摄入和进入营养性生酮状态的话，即使你体重偏瘦或者体重正常，也可以采用低碳生酮饮食，重要的是要吃够。很多人听到低碳生酮饮食可以减重，第一印象就是：“我已经很瘦了，会不会越来越瘦?”不用担心，如果你有进入营养性生酮状态的需求，但不胖，那只需每天吃的食物超过你需要的热量，就不会瘦了，你还有可能会长肌肉，但要记住身体启动生酮后，如果摄取的热量不足，身体会
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![冻干咖啡，美味与健康的完美融合]()
冻干咖啡，美味与健康的完美融合
编者按近年来，冻干咖啡成为了咖啡党的新宠。一杯冻干咖啡，开启元气满满的一天。今天就来分享一下冻干咖啡是什么？冻干咖啡(freeze-dried coffee)“冻干咖啡”是将液态制品冷冻，通过升华作用将冰除去而制得的易溶咖啡。冻干咖啡与传统速溶咖啡有什么不同？传统速溶咖啡采用高温喷雾干燥法，首先把烘焙好的咖啡豆溶在水中(就是大批量泡咖啡)，然后通过喷头把咖啡液变成无数小水珠喷入高温干燥仓中，水分蒸
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![外出如何坚持低碳生酮?]()
外出如何坚持低碳生酮?
外出旅游、出差时，会发现周围到处都是高碳水，米饭、粥、面食、面包、荤素配菜、饭后甜点，这种情况下我们到底该如何坚持低碳生酮呢？01主食、甜点可以不吃主食和甜点可以不食用，另外要注意菜的烹饪方法是不是含有隐藏的碳水化合物，例如红烧肉、粉蒸排骨、炸鸡、炸排骨、煎鱼、糖醋鱼，这些菜里其实都含有隐藏的碳水化合物。还有烹饪中是否使用勾芡、海鲜酱、豆瓣酱、甜面酱、甜辣酱等。02自带生酮食物外出时可以自带生酮较
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![有机黑咖啡：远离农药残留和霉菌的健康选择]()
有机黑咖啡：远离农药残留和霉菌的健康选择
咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，然而，咖啡生产中可能存在农药残留和霉菌污染的问题，对人体健康造成潜在威胁。在追求绿色、有机的时代，有机咖啡越来越受到人们的关注。今天就让我们一起来了解有机黑咖啡。01 咖啡里的潜在威胁现代人忙碌的生活步调，少不了来一杯咖啡提神醒脑，许多人会购买咖啡原豆或咖啡粉自行烘焙、冲泡。然而，咖啡中可能也有一些潜在威胁。这是因为咖啡豆在种植过程中通常会使用农药来防治害虫和疾病，
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![酮体：激活细胞与线粒体自噬的健康之路]()
酮体：激活细胞与线粒体自噬的健康之路
生酮，作为一种神奇的生理状态，近年来受到广泛关注。它不仅有助于体重管理，还在促进细胞与线粒体自噬方面发挥重要作用。本文将和大家一起了解酮体是如何激活细胞与线粒体自噬的，以及这种生理状态对健康的益处。首先我们需要知道「酮体」是什么？接触过低碳生酮饮食或间歇性断食的朋友应该非常熟悉了，酮体是由脂肪代谢产生的化合物，主要包括β-羟基丁酸（β-HB）、乙酰乙酸和丙酮。当体内碳水化合物供应有限时，例如在低碳
2023-11-29 jellyfishhealth.net
