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![植酸的两面性：健康守护者还是营养阻碍者？]()
植酸的两面性：健康守护者还是营养阻碍者？
植酸（Phytic Acid），又称为肌醇六磷酸，是存在于许多植物种子中的天然物质，尤其是谷物、豆类和坚果中。长期以来，植酸因其对矿物质吸收的影响而备受争议，有些人把它称为“抗营养素”，但最新的研究表明，植酸有许多潜在的健康益处。01植酸的健康益处1.抗氧化作用：植酸是一种强效的抗氧化剂，能够减少体内的自由基。自由基与细胞损伤、炎症和多种慢性疾病（如心血管疾病、癌症）有关。植酸的抗氧化特性可以帮助
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![从控糖到生酮，苹果醋功效大揭秘]()
从控糖到生酮，苹果醋功效大揭秘
苹果醋因其多种健康益处备受大家喜爱。除了作为调味品，它在调节血糖、促进消化以及助力生酮饮食等方面也有着显著作用。下面就和大家一块看看苹果醋有哪些健康益处，其在生酮饮食中的作用，以及怎么喝才正确！ FITQNEWS01苹果醋的三大健康益处苹果醋是通过压碎苹果并使用细菌和酵母发酵产生的液体制成的。研究表明苹果醋可能具有以下益处：01平衡血糖苹果醋中的醋酸能延缓碳水化合物的分解和吸收，从而减少餐后血糖波
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![实锤！这种特殊淀粉，体重腰围一起掉]()
实锤！这种特殊淀粉，体重腰围一起掉
作为低碳人，我们对碳水可谓是又爱又怕，健康的碳水往往不好吃，好吃的往往不健康，吃来吃去就那么几样。不过有一种「宝藏碳水」，能帮助缓解肥胖、脂肪肝。它就是——抗性淀粉淀粉分三种类型，快消化淀粉、慢消化淀粉、抗性淀粉，它们以不同的比例存在于食物中。抗性淀粉又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，近年来受到科学界的广泛关注。因为它是一种可发酵膳食纤维，在小肠中无法被酶解消化，但在结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应，
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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![阿拉伯糖控糖机理，一文全面了解!]()
阿拉伯糖控糖机理，一文全面了解!
阿拉伯糖是一种天然存在的五碳糖，广泛分布于各种植物中，如木质素、半纤维素和果胶中。目前，美国医疗协会已将阿拉伯糖列入抗肥胖剂的营养补充剂或非处方；日本厚生省的特定保健用食品清单中则将阿拉伯糖列入调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。我国卫生部也于2008年在第12号公告中批准L-阿拉伯糖为新资源食品。近年来，阿拉伯糖因其潜在的健康益处，尤其是控糖效果，受到了越来越多的关注。本文将详细论述阿拉伯糖的控糖
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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![如何判断自己进入酮症状态？]()
如何判断自己进入酮症状态？
Q如何判定是否处于酮症状态？酮症代表身体陆续生成酮体，也就是身体正在燃烧脂肪。想判断身体是否处于酮症状态，我们通常依赖于检测血液、尿液或呼气中的酮体水平。以下是几种常见的检测方法：01血酮测试方法：使用血酮测试仪测量血液中的β-羟丁酸水平。（更多内容可点击：怎么看血酮水平？）指标解读：轻度酮症：0.5-1.5 mmol/L中度酮症：1.5-3.0 mmol/L高度酮症：> 3.0 mmol/
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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![让脂肪加速燃：线粒体解偶联剂]()
让脂肪加速燃：线粒体解偶联剂
历史上曾有一种风靡全球的减肥药——2,4-二硝基苯酚（DNP），但由于多种不良反应和大量与DNP相关的死亡报告，DNP已经被禁用。DNP之所以可以减肥，是因为它是一种化学解偶联剂——破坏线粒体内膜两侧的跨膜质子浓度差，导致生物氧化过程中释放的能量无法转变成通用能量货币三磷酸腺苷（ATP），而是变成热，这样让体内的脂肪等贮能物质很容易氧化分解。通俗点来说，就是解偶联作用帮助产热，增加能量消耗。那能不
2024-06-11 jellyfishhealth.net
