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![酮体有毒, 生酮极端？是“对”是“错”？]()
酮体有毒, 生酮极端？是“对”是“错”？
「生酮饮食」是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质饮食，通过模拟饥饿状态，促进脂肪分解产生酮体供能，达到治疗肥胖症、糖尿病、癫痫等医疗目的。有关生酮饮食的误解非常多，为了帮助大家正确认识并运用生酮饮食，我们将通过一系列文章详细介绍有关生酮饮食的一些常见错误概念。1酮体有毒 有些人认为“酮体是一种代谢垃圾，在体内聚集多了后果会不堪设想” 。这可误会大了！酮体和葡萄糖一样，都是身体的一种燃料。酮体是肝
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![“油罐车混装”上热搜，我们吃的是油还是“毒”？]()
“油罐车混装”上热搜，我们吃的是油还是“毒”？
近日，关于“化工油罐车运输食用油”的新闻在社交媒体上引爆，并火速冲上热搜榜单。这一事件让人不寒而栗，因为混装的食用油之后会进入各个食品企业，用于加工各种食品，流向人们的餐桌。食用油是日常所需，我们究竟该怎么做才能保证餐桌安全？01“卸完煤制油就装食用油”的危害报道中指出，罐车在完成煤制油运输任务后，未经过必要的清洗程序，便直接用于装载大豆油。而煤油罐车在运输煤制油等化工液体后，罐内往往会残留几千克
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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![便秘，可能是这两类食物吃少了]()
便秘，可能是这两类食物吃少了
人生五大事，吃喝拉撒睡。便秘有多痛苦，大概只有经历过的才会懂。又胀又难受，想释放却又无能为力......不仅是生酮有便秘困扰，很多人都存在便秘的问题，那么有什么好办法能通便呢？正常人每天排便1-2次或2-3天排便1次；便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。还可以参考布里斯托大便分类法，来判断是否存在便秘↓第一、二、三型的大便，都属于较干的大便，就是我们常说的便秘了。低碳水化合物-
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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![实锤！这种特殊淀粉，体重腰围一起掉]()
实锤！这种特殊淀粉，体重腰围一起掉
作为低碳人，我们对碳水可谓是又爱又怕，健康的碳水往往不好吃，好吃的往往不健康，吃来吃去就那么几样。不过有一种「宝藏碳水」，能帮助缓解肥胖、脂肪肝。它就是——抗性淀粉淀粉分三种类型，快消化淀粉、慢消化淀粉、抗性淀粉，它们以不同的比例存在于食物中。抗性淀粉又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，近年来受到科学界的广泛关注。因为它是一种可发酵膳食纤维，在小肠中无法被酶解消化，但在结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应，
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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![越吃越瘦！复旦发现生酮饮食减重新机制]()
越吃越瘦！复旦发现生酮饮食减重新机制
众所周知，生酮饮食能够快速降低体重，有利于血糖控制，是肥胖管理的一种饮食选择。然而，关于生酮饮食究竟是如何减重，调控能量平衡的机制，却一直没有定论。近日，复旦研究团队发表的一篇研究揭示了生酮饮食通过调控肠道微生物-胆汁酸代谢抗肥胖的分子机制，赶紧来学习一下！生酮饮食为什么能减肥？生酮饮食诱导的酮体状态可以促使身体消耗脂肪作为能量来源。目前低碳生酮饮食减重的作用机制主要认为有：(1) 降低食欲：①而
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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![多久能进入生酮状态?]()
多久能进入生酮状态?
Q采用低碳水化合物-生酮饮食多久才会进入营养性生酮状态?A: 据低碳医学门诊专家观察，患者在严格低碳水化合物-生酮饮食后的1周血酮会达到0.5mmol/L或以上。血酮检查可以监测和判断身体的代谢情况是否跟随低碳水化合物-生酮饮食而发生变化，以及身体是否处于燃烧脂肪(生产酮体)的状态。当你的身体已经进入到较好的营养性生酮状态并适应该状态(keto-adaptation)时，意味着身体正在以脂肪、酮体
2024-10-08 jellyfishhealth.net
