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![预防衰老与痴呆的营养素，快收藏！]()
预防衰老与痴呆的营养素，快收藏！
9月21日是“世界阿尔茨海默病日”，也被称为“世界老年痴呆日”。中国的老年痴呆患者达500万人之多，占到全球的25%，且平均每年有30万新发病例。饮食营养对认知能力非常重要。有没有什么吃了能够补脑？有的！科学证实一些营养素对大脑健康有益，可帮助预防衰老和痴呆。抗衰老营养素1脂质 大脑和神经系统含有很高比例的脂类物质，包括胆固醇和DHA，缺乏必需脂肪酸和ω-3脂肪酸都会影响神经系统的功能。ω
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![柳叶刀子刊点名，中国饮食升糖指数最高]()
柳叶刀子刊点名，中国饮食升糖指数最高
糖尿病，影响全球超过5.4亿人，已成为影响人类健康的第三大因素。在中国，成年糖尿病患者超过1.14亿，占全球糖尿病患者四分之一，位居全球首位。饮食是预防和控制糖尿病的可改变因素。中国自古以来就讲究食疗养生，可没想到，中国饮食却被柳叶刀两次点名：升糖指数全球第一，造成心血管疾病死亡和癌症死亡，全球第一。这究竟是怎么回事？FITQNEWSh01中国饮食升糖指数第一加拿大麦克马斯特大学的研究人员做了一项
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![超21万人研究：糖水的危害直达肺部！]()
超21万人研究：糖水的危害直达肺部！
“心脑血管疾病防治的饮食通则”中提到，平时要注意多喝水。但除白开水、矿泉水外，尽量不喝饮料，含糖饮料和碳酸饮料都会增加心脑血管疾病的患病风险。可在我们的日常生活中，各种甜味饮料似乎已经成为不可或缺的一部分，渴了来一杯，下午困了再来一杯。那么，这些看似普通的糖水，对我们的健康会有什么影响呢？近日，一项发表在The American Journal of Clinical Nutrition的最新研究
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![别乱补！复合维生素竟会增加死亡风险]()
别乱补！复合维生素竟会增加死亡风险
近日，美国国家癌症研究所的研究人员于JAMA Network Open发表的新研究，对近40万健康成年人进行了27年的随访后发现，对没有慢性病史的成年人来说，相较于不服用复合维生素的人，每日服用复合维生素并不能延长寿命，反而死亡风险增加4%！0每天服用复合维生素不延长寿命还可能增加死亡风险？近期，一项关于复合维生素摄入与健康关系的研究发现，每天服用复合维生素并不会延长寿命，反而可能增加死亡风险。这
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![生酮对运动的影响，不能不知道！]()
生酮对运动的影响，不能不知道！
近年来，生酮饮食被用于体重管理，改善疾病症状，如Ⅱ型糖尿病、癫痫，也成为时髦年轻人保持身材的绝招。还有一些健身人士表示，生酮后似乎运动状态更好了。但也有人持反对意见。用脂肪代替碳水化合物供能，对运动、肌肉的影响究竟如何？一起看几项研究~适应酮症状态后，生酮对阻力训练的影响，与高碳水饮食无差异低碳水化合物高脂肪饮食对抗阻力训练（RT）参与者肌肉力量的评估，主要集中在1次重复最大力量（1RM）测试上。
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![“油罐车混装”上热搜，我们吃的是油还是“毒”？]()
“油罐车混装”上热搜，我们吃的是油还是“毒”？
近日，关于“化工油罐车运输食用油”的新闻在社交媒体上引爆，并火速冲上热搜榜单。这一事件让人不寒而栗，因为混装的食用油之后会进入各个食品企业，用于加工各种食品，流向人们的餐桌。食用油是日常所需，我们究竟该怎么做才能保证餐桌安全？01“卸完煤制油就装食用油”的危害报道中指出，罐车在完成煤制油运输任务后，未经过必要的清洗程序，便直接用于装载大豆油。而煤油罐车在运输煤制油等化工液体后，罐内往往会残留几千克
2024-10-08 jellyfishhealth.net
